15 outils de Home Depot qui vous aideront à le tuer dans la cuisine

Pour ceux d'entre nous qui aiment cuisiner, un voyage dans un magasin de cuisine prétentieux comme Williams-Sonoma peut être une façon amusante de passer un après-midi - et coûteux. Il y a quelque chose d'indulgent dans les petits gadgets de cuisine idiots comme les décortiqueuses de fraises ou les cuiseurs à vapeur d'asperges. Mais en fin de compte, si vous passez beaucoup de temps dans la cuisine, vous vous rendez compte que ces choses ne sont pour la plupart qu'un gaspillage d'argent et d'espace dans la cuisine. Le plus souvent, ces gadgets fantaisistes sont fabriqués à moindre coût ou servent un objectif très obscur, et nous ne pouvons pas trouver la fichue chose quand vient le temps de l'utiliser. Cela ne devrait pas être notre façon de cuisiner. C'est frustrant, encombré et coûteux.

Une fois que nous nous autorisons à abandonner l'idée que nous devons avoir le dernier gadget original, nous pouvons embrasser l'utilité d'outils multifonctionnels de haute qualité qui dureront des années dans nos cuisines.

Les ustensiles et équipements de cuisine n'ont pas besoin d'être achetés auprès d'un détaillant haut de gamme ou d'un site Web culinaire arrogant. Pour la plupart des tâches de cuisine, vous pouvez (et devriez) acheter vos ustensiles de cuisine dans les quincailleries. Il s'avère que les outils Home Depot ont des utilisations culinaires brillantes, alors jetons un coup d'œil à certains de nos favoris.

Ma façon préférée d'ouvrir de gros melons consiste à utiliser cet outil pratique. Associé à votre fidèle couteau de chef, cela gardera vos doigts en sécurité dans ce qui peut être une situation glissante. Pour fendre vos gros ingrédients préférés ou tenaces (citrouilles, pastèques, noix de coco, etc.), placez simplement la lame de votre couteau à l'endroit où vous souhaitez couper et frappez fermement le dos de la lame avec cet outil caoutchouteux. Vos fruits ou légumes s'ouvriront facilement et votre couteau ne sera pas endommagé. Mieux encore, vos doigts non plus.

Un chalumeau dans la cuisine fait bien plus que de la crème brûlée - même si, certes, nous l'aimons à cette fin, comme le steakhouse de Miami des années 90 comme le dessert. Un chalumeau est merveilleux pour porter un toast ou un omble à peu près n'importe quoi, des guimauves à la meringue, des poivrons au poisson. Comme beaucoup d'autres éléments de cette liste, une version de quincaillerie de cet outil vous mènera beaucoup plus loin qu'une version de cuisine dinky.

Ah, le seau orange caractéristique de Home Depot. Ce seau fidèle est la façon dont je saumure ma dinde de Thanksgiving chaque année (ne vous inquiétez pas, c'est son seul but). Pas besoin de sacs de saumurage sophistiqués ou de glacières coûteuses et encombrantes. Ce seau fait parfaitement le travail et s'adapte à la plupart des réfrigérateurs avec quelques ajustements d'étagère.

Vous voyez peut-être un outil de travail du bois, mais je vois un microplan qui est là pour le long terme. Zestez des agrumes, râpez de la noix de muscade fraîche ou râpez du chocolat ou des flocons de noix de coco sur votre dessert pour lui donner une touche spéciale. Ce petit outil est destiné à raser le bois et est donc plus robuste et plus durable qu'une version de cuisine fragile.

Casser des noix ouvertes avec l'un d'entre eux éliminera toute délicatesse du processus. Les pinces à joint ouvriront facilement un écrou et auront l'air plutôt cool à côté de celui froid que vous avez posé sur le coffre à outils.

Et bien que ces pinces ne correspondent peut-être pas à l'esthétique du dîner de homard ou de crabe que vous recherchez probablement, elles sont idéales pour casser ces coquilles embêtantes. Peut-être juste faire cette partie dans les coulisses et non à table.

Il existe des pinces spéciales conçues dans le seul but de désosser le poisson. Ils sont adorables. Ils sont également inutiles. Une paire de pinces à bec long fera très bien le travail. Ceux-ci sont également parfaits pour s'adapter à ces pots ennuyeux et minces lorsque vous ne pouvez tout simplement pas accéder à cette dernière olive farcie au piment.

Alors que je commençais à peine à aimer cuisiner, quelqu'un de ma famille a bourré mon bas de Noël avec des "lunettes à oignons" d'un rose plutôt extravagant et horriblement ornées de bijoux. Ils étaient absurdes. Mais tu sais quoi? Ils ont travaillé. Les oignons contiennent des enzymes déchirantes qui sont libérées lorsque l'oignon est coupé, et tous ces pleurs peuvent être une véritable douleur lorsque tout ce que vous essayez de faire est de vous préparer un déjeuner.

Enfilez une paire de ces mauvais garçons pour empêcher les fumées de pénétrer dans ces baby blues. Ils fonctionneront aussi bien que la version rose scintillante, aucune émasculation requise.

Le bois est le début de tout grand projet, bien sûr, mais avez-vous déjà envisagé de fabriquer votre propre planche à découper ? Ou en faire plusieurs et les offrir en cadeau de pendaison de crémaillère ou de mariage ? Si vous avez quelques compétences de base en menuiserie et en artisanat, elles peuvent être très faciles à fabriquer. De plus, la touche chaleureuse et personnalisée qu'ils donnent à une cuisine fera un cadeau très attentionné qui sera certainement chéri.

Les chevilles en bois ont de nombreuses utilisations dans la cuisine, et leurs différentes tailles offrent une longue liste de possibilités. Si vous aimez la pâtisserie, les versions plus fines font d'excellents goujons à gâteau pour maintenir vos couches de gâteau ensemble. Les chevilles plus épaisses peuvent créer les rouleaux à pâtisserie les plus robustes et les plus abordables que vous ayez jamais eu. Utilisez-les pour étaler les pâtes, casser les noix et chasser les méchants.

Vous dites carrelage de salle de bain, je dis belles planches à fromage. Pour une infime fraction de ce que vous paieriez pour exactement la même chose étiquetée "plateau de fromages", vous pouvez simplement utiliser un morceau de tuile, et personne ne sera plus avisé. Et oui, vous pouvez généralement acheter des tuiles simples. Si vous recherchez une pièce plus petite, vous pourrez peut-être même en obtenir une gratuitement si vous le demandez gentiment. Les gens aiment les emporter chez eux pour voir comment le carreau s'agencera à leur décor, alors les employés les plus généreux vous permettront parfois d'en prendre un ou deux gratuitement.

Qu'il s'agisse de lier la volaille ou de tenir ensemble des paquets d'herbes, la ficelle de cuisine est un incontournable dans chaque cuisine. Bien que vous puissiez très certainement acheter cet article chez des détaillants de cuisines chics, vous finirez par payer environ deux fois plus par mètre. Le mieux est d'acheter en vrac ici.

Il n'y a pas beaucoup de façons de ne pas utiliser une bonne paire de ciseaux fiables dans la cuisine. Utilisez-les pour tout, du hachage des herbes à la décomposition de la volaille en passant par l'ouverture des emballages alimentaires. Comme pour beaucoup d'autres articles de notre liste, il est préférable d'opter pour la version quincaillerie plutôt que la version cuisine. Bien sûr, vous pouvez acheter des ciseaux spécialement conçus pour la cuisine, mais ils seront probablement beaucoup moins costauds que quelque chose comme ça. S'il s'agit plutôt d'un modèle robuste, vous pouvez vous attendre à payer le gros prix. Dans ce cas, optez simplement pour la version boîte à outils.

Soyons honnêtes, nous ne sommes pas toujours les chefs les plus parfaits en cuisine. Parfois, les choses brûlent. Ça arrive. Mais nettoyer cette boue brûlée des plaques de cuisson n'est pas si mal lorsque vous utilisez l'un de ces gars pour faire le travail difficile pour vous. Il suffit de savonner, de tremper et de gratter vos problèmes cuits.

Les couteaux à joint sont également l'outil parfait pour réaliser l'une des friandises les plus tendances d'aujourd'hui : la crème glacée roulée. Si vous souhaitez essayer cela à la maison, étalez simplement votre crème glacée sur une plaque anti-plaque et utilisez cet outil fidèle pour façonner vos rouleaux froids.

L'une de mes utilisations préférées pour un thermomètre infrarouge dans la cuisine n'est pas de vérifier la température des aliments elle-même (bien que ce soit génial aussi !) Mais de vérifier les surfaces de cuisson. J'ai un joli gril à l'ancienne qui n'a pas de thermomètre intégré, donc ce petit gadget m'aide à obtenir la bonne température à chaque fois. Il est également parfait pour vérifier la température de l'huile de friture. Pas besoin de ceux qui sont encombrants et encombrants qui s'assoient dans le pot et gênent.

Les gants de cuisine les plus virils sur le marché, les gants de soudage peuvent résister à des températures allant jusqu'à 2 000 degrés Fahrenheit. Donc, que vous preniez quelque chose du gril chaud, du four ou, vous savez, de la surface du soleil, vous devriez être bon. Bien qu'ils n'offrent pas beaucoup de finesse avec les mouvements de vos mains, ils sont parfaits pour attraper une poêle chaude sur les charbons, puis sortir et marquer du bétail ou quelque chose comme ça.